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有機肥替代化肥 將糞便變廢為寶

發(fā)布時間：2017-02-05 來自: 廣西大華肥業(yè)有限公司 瀏覽次數(shù)：5140

部分來源：中國科學(xué)報

 有機肥替代化肥

，將糞便變廢為寶
，2017年，農(nóng)業(yè)部將把畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化作為農(nóng)業(yè)面源污染治理的重中之重
，整合資源力量，堅持農(nóng)業(yè)面源污染攻堅戰(zhàn)
，推進工作組各項機制
，大力支持果菜茶有機肥替代化肥等重大行動
。

　早在2016年12月30日

，農(nóng)業(yè)部審議通過《開展水果蔬菜茶葉有機肥替代化肥行動方案》，實際上
，相關(guān)工作早已開始布局
。全國每年產(chǎn)生畜禽糞污38億噸，這也是農(nóng)業(yè)面源污染的主要來源
。然而
，關(guān)于畜禽糞污的綜合利用率卻不到60%。如何將糞便變廢為寶
，將其處理成對農(nóng)田有利的有機肥
？仍然面臨許多問題和挑戰(zhàn)。

　　我國畜牧業(yè)的產(chǎn)值已占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值近1/3

，巨大成就的背后是日益嚴(yán)重的畜禽糞污問題
。全國每年產(chǎn)生畜禽糞污38億噸，這也是農(nóng)業(yè)面源污染的主要來源
。然而
，關(guān)于畜禽糞污的綜合利用率卻不到60%，也就是說***少有15.2億噸糞污浪費
。如果將糞便變廢為寶
，將其處理成對農(nóng)田有利的有機肥，會有很大的市場空間
。

　　2016年12月21日

，***主持召開***財經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組第十四次會議。***在會上強調(diào)
，加快推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化
，關(guān)系6億多農(nóng)村居民生產(chǎn)生活環(huán)境，關(guān)系農(nóng)村能源革命
，關(guān)系能不能不斷改善土壤地力
、治理好農(nóng)業(yè)面源污染，是一件利國利民利長遠(yuǎn)的大好事
。2016年12月30日
，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦主持召開部常務(wù)會議，傳達(dá)學(xué)習(xí)******在***財經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組會上的重要講話精神，研究畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化等工作
，在會上審議并原則通過《開展水果蔬菜茶葉有機肥替代化肥行動方案》
。

　　新的一年里，***將***落實有機肥替代化肥實施方案

。專家認(rèn)為
，有機肥替代化肥是實現(xiàn)“一控兩減三基本”農(nóng)業(yè)面源污染治理目標(biāo)的重要舉措，具有可行性
，但替代不可能一蹴而就
，仍然面臨許多問題和挑戰(zhàn)。

　　施肥量巨大造成運輸成本高

　　隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平越來越高

，有機食品越來越受到人們的青睞
，生態(tài)農(nóng)業(yè)便成為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域***活力的代表。而科學(xué)廣泛地推廣有機肥
，可以幫助我國農(nóng)業(yè)逐步向生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變
，使綠色生態(tài)食品走向大眾餐桌。


　　從***到地方

，都在鼓勵提倡生產(chǎn)施用有機肥料
。

　　“有機肥部分替代化肥，是可行的

，有利于促進農(nóng)業(yè)廢棄資源轉(zhuǎn)化利用
。”上?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；ぱ芯吭焊笨偣こ處?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、***化肥質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（上海）主任劉剛在接受《中國科學(xué)報》記者采訪時表示，但是
，根據(jù)目前的情況
，用有機肥替代化肥仍然存在一些難點需要攻克。

　　劉剛表示

，有機肥發(fā)展存在一個典型瓶頸問題
，就是與化肥相比，有機肥不但用量大
，而且費功夫
。比如一畝地用幾十公斤化肥就可以，但是一畝地用有機肥（畜禽糞）則需要施上噸的量才能達(dá)到同樣的增產(chǎn)效果
。

　　此外

，成本問題也在很大程度上制約了有機肥的推廣應(yīng)用。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授胡樹文在接受《中國科學(xué)報》記者采訪時表示

，有機肥（畜禽糞）生產(chǎn)的人工成本和運輸成本都比較高
。據(jù)介紹
，由于腐熟時間較長，翻堆
、干燥
、粉碎、包裝等操作過程人工投入量大
，導(dǎo)致有機肥生產(chǎn)成本增加
。并且，目前有機肥還不能享受化肥的有關(guān)運輸優(yōu)惠政策
，加上有機肥的使用量巨大
，其運輸成本通常為化學(xué)肥料的2～3倍。

　　“現(xiàn)在

，有機肥的資源還是比較緊缺的
，這在***程度上影響了有機肥的推廣
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?**有機類肥料工程技術(shù)研究中心副主任、***有機肥料產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書長楊興明教授告訴《中國科學(xué)報》記者
。

　　過渡階段須有機無機相結(jié)合

　　一直以來

，中國農(nóng)民有使用有機肥的傳統(tǒng)，有機肥有其自身的許多優(yōu)點
。

　　“有機肥可以改良土壤結(jié)構(gòu)

，施到土壤里后，是給土壤微生物吃的
，土壤微生物對有機肥的分解轉(zhuǎn)化能夠***土壤活性
，土壤活性高了，土壤的肥力就高了
，這樣可以促進植物的根系生長
，提高肥料利用效率。促使水果
、蔬菜等的口感品質(zhì)得到提升
。”楊興明介紹
，這個作用是四兩撥千斤的作用
。

　　據(jù)了解，有機肥主要來源有畜禽糞便

、作物秸稈
、豆粕、菜餅粕
、味精渣
、蘑菇渣、中藥渣等。目前大部分為農(nóng)家就地取材
，自行積制的
。與化肥相比，有機肥的作用效果仍然較慢
。

　　盡管有機肥發(fā)展熱情高漲

，現(xiàn)階段的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)依然以化肥為主，有機肥扮演的是一個“補充”的角色
。目前
，從***總的趨勢來看，還是以無機肥為主
，有機肥為輔
。

　　“有機肥大部分應(yīng)用在高品質(zhì)的經(jīng)濟作物上，比如果樹

、茶葉等
，可以承受***的成本，真正的高質(zhì)量有機肥價格不便宜
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！眲傉f，想要大面積推廣有機肥
，還需要進一步做很多工作
。

　　劉剛指出，針對我國目前的發(fā)展過渡階段

，***方式應(yīng)該是把有機無機肥料相結(jié)合
。“也就是以有機質(zhì)為主
，里面摻加了一些氮磷鉀的無機肥料
。既能滿足作物快速增長的需要，也能滿足土壤增添有機質(zhì)的需要
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?/span>

　　這個觀點也得到了胡樹文的認(rèn)可。胡樹文表示

，作物生長需要氮磷鉀等養(yǎng)分
，有機肥在這方面的養(yǎng)分比較欠缺，而無機肥負(fù)責(zé)提供作物的礦質(zhì)營養(yǎng)
，可以彌補這些不足
。只有兩者有機結(jié)合、相輔相成
、取長補短
，方能更好地促進農(nóng)業(yè)發(fā)展
。

　　約束性指標(biāo)有待進一步完善

　　為積極探索產(chǎn)出***、產(chǎn)品安全

、資源節(jié)約
、環(huán)境友好的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，日前
，農(nóng)業(yè)部制定了《到2020年化肥使用量零增長行動方案》
。

　　“如何實現(xiàn)到2020年化肥零增長，這部分用什么來補充呢

，我認(rèn)為有機肥就是一個很好的切入點
。”楊興明指出
，近幾年
，我國有機肥產(chǎn)業(yè)發(fā)展很迅速，但是標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?div id="d48novz" class="flower left">
；a(chǎn)仍然是短板
。

　　標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)需要約束性的指標(biāo)。按照農(nóng)業(yè)部要求

，自2016年1月1日起
，有機肥按《有機肥料》（NY525—2012）、《有機—無機復(fù)混肥料》（GB18877—2009）
、《生物有機肥》（NY884—2012）標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

　　“這個還是比較‘低門檻’的標(biāo)準(zhǔn)

，***標(biāo)準(zhǔn)目前依然沒有
。”楊興明指出
，我國在肥料標(biāo)準(zhǔn)上存在一個問題
，即化學(xué)肥料標(biāo)準(zhǔn)太“死”，有機肥料標(biāo)準(zhǔn)太“粗”
，眾多肥料專家都認(rèn)識到
，如果要適應(yīng)有機肥近年來快速發(fā)展的節(jié)奏，還應(yīng)該對有機肥標(biāo)準(zhǔn)進行細(xì)化
。

　　比如

，對于有機肥中的有機質(zhì)指標(biāo)沒有一個很好的評價標(biāo)準(zhǔn)。有機質(zhì)的評價標(biāo)準(zhǔn)和分類
，對于有機肥的品質(zhì)是正相關(guān)的
，楊興明建議對有機肥里的有機質(zhì)增加評價標(biāo)準(zhǔn)和分類，增加活性有機質(zhì)的技術(shù)指標(biāo)
。

　　由于有機肥主要來源于畜禽糞便

，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中大量采用飼料養(yǎng)殖
，造成畜禽糞便里鈉含量偏高，含鈉量高的有機肥對作物的生長十分不利
，對土壤也會產(chǎn)生***的破壞
。

　　劉剛建議，將來我國在修訂有機肥標(biāo)準(zhǔn)時也應(yīng)該考慮鈉含量的限制問題

。

　　在胡樹文看來

，畜禽糞便里還會存在***、重金屬
、有害病菌等問題
。有些畜禽糞便處理不好，還會產(chǎn)生一些病菌
，如果讓這些病菌流入土壤
，會對作物造成嚴(yán)重危害。因此
，有機肥標(biāo)準(zhǔn)的制定還應(yīng)該充分考慮這些因素
。

　　“針對我國大部分土壤有機質(zhì)嚴(yán)重下降的現(xiàn)狀，及時補充有機質(zhì)對保障農(nóng)村增產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)非常重要

，而有機肥的替代過程是需要逐步進行的
，很多匹配的技術(shù)、加工工藝等都需要進一步的研究
，未來任重道遠(yuǎn)
。”劉剛表示
。


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